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19/01/2024

Uma Viagem Sensorial Refinada

Desperte seus sentidos com o Casas del Bosque Botanic Series Riesling, cada detalhe da produção reflete o cuidado dedicado à criação deste vinho único. A qualidade começa na escolha meticulosa dos cachos, seguida por uma fermentação espontânea a 22 °C, elevando a complexidade aromática. A maturação delicada sobre borras finas por 3 meses adiciona camadas de textura e sabor à experiência. Seu aspecto visual revela uma coloração amarelo-palha, límpido e brilhante, convidando à contemplação antes mesmo do primeiro gole. No nariz, a fragrância evoca notas frescas de casca de limão e pêssego, enriquecidas por uma delicada essência de geleia de marmelo, proveniente do corte com o Late Harvest. Cada aroma é uma promessa antecipada do prazer que aguarda na taça. A textura densa e viscosa do Casas del Bosque Botanic Series Riesling é equilibrada pela acidez vibrante, destacando o corpo volumoso. O final prolongado é marcado por notas minerais, proporcionando uma experiência que perdura na memória. Casas del Bosque foi fundada em 1993 no Vale de Casablanca pela família Cúneo. A vinícola fica a 70 quilômetros de Santiago, capital do Chile. O nome tem origem das paisagens do local, com grandes e antigas florestas de pinheiros e oliveiras e pequenas casas brancas. Atualmente o vinhedo tem 235 hectares, dedicados a variedades de clima frio: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. Os solos, de origem vulcânica, dão aos vinhos um sabor único, a salinidade. Sempre com o objetivo de produzir os melhores vinhos, combina as condições ideais de manejo do solo, clima e vinho. Cada vinho é único, o melhor expoente de um terroir.