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17/01/2024

Filhos de Borgonha

Borgonha, um local onde a Chardonnay e a Pinot Noir se revelam em expressões magníficas. Em nosso kit especial, os apaixonados por esta região serão presenteados com uma garrafa do Borgonha Côte Chalonnaise Chardonnay e outra do Borgonha Pinot Noir. Uma oportunidade única para explorar a riqueza desses vinhos borgonheses e enriquecer sua adega. Estes vinhos são especialmente indicados para o calor do verão que nos envolve atualmente. Começando pelo tinto - Borgonha Chatel-Buis Pinot Noir 2021. O segredo está no solo singular. Este terroir, com sua composição rasa e arejada, apresenta um leito pedregoso ideal para a Pinot Noir. Durante o verão, as pedras retêm e irradiam calor às vinhas, acelerando a maturação das uvas de forma excepcional. O aroma revela frutos vermelhos típicos da Pinot Noir, como groselha preta, cereja morello e groselha, enquanto sua textura rica e complexa exibe taninos macios e elegantes, resultando em um belo equilíbrio. Agora, apresentamos um extraordinário Chardonnay - Borgonha Chatel-Buis Côte Chalonnaise Chardonnay 2022. As vinhas estão estrategicamente situadas entre Buxy e Saint Gengoux le National, predominantemente no topo das encostas. Os solos, por vezes, revelam-se rasos, diretamente sobre a rocha, tornando o terreno notavelmente pedregoso. A tonalidade dourada clara deste vinho é verdadeiramente encantadora, e o nariz revela uma expressão clara de frutas, destacando-se toranja, limão e notas cítricas. O paladar é marcado por um ataque vívido e franco, culminando em um final que evoca a lembrança do anis, conferindo a este vinho uma expressão magnífica da Chardonnay.

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