Melnik, o vinho ícone da Bulgária
Esse é o Melnik, um vinho totalmente Búlgaro, feito 100% com a uva Siroka Melniska, mais conhecida por Melnik. Dá origem a vinhos com ótimo potencial de guarda, que são frequentemente comparados aos famigerados Châteauneuf-du-Pape, pelo seu caráter estruturado e especiado. Eram considerados os favoritos do primeiro-ministro britânico Winston Churchill que encomendava anualmente para sua adega mais de 500 litros de vinhos feitos exclusivamente com esta variedade. Ele apresenta uma elegância distinta com notas intensas de frutas maduras, como cerejas e ameixas, combinadas com sutis toques de especiarias. Seu corpo encorpado e taninos sedosos criam uma experiência sensorial envolvente, enquanto a acidez equilibrada proporciona frescor e vivacidade. Um vinho memorável que revela a rica tradição vitivinícola da Bulgária em cada gole.