Vinho Achaval Ferrer Quimera Blend 2017 - JS96

Descrição

Quimera é arquitetura e design; é uma mistura única e calorosa que foi concebida na vinha. Todos os anos, Santiago e Roberto buscam o significado dentro da terra na busca pelo vinho impossível, tornando-o único a cada ano. Isso resulta em um vinho com tons profundos, aromas que vão desde pedregoso e terroso, de frutas escuras a delicados toques de alecrim, boca aberta, quase feminina e deliciosamente ácida.

Produtor

Em dias em que o antigo era rapidamente substituído pelo novo, a Achaval Ferrer decidiu preservar o legado do tempo. Hoje, o legado ainda é valorizado. Mantendo o DNA de videiras centenárias intacto e combinando sabedoria com paixão, nós criamos vinhos que expressam a magia do terroir excepcional de onde eles provêm. Isso é o que fazemos, porque ninguém é mais experiente do que o tempo ou mais sábio do que a natureza. A palavra Quimera possui dois significados diferentes, e ambos têm uma relação íntima com este vinho. Na mitologia grega, a "Quimera" era uma criatura formada pelas partes de três animais diferentes. Isso estabelece uma conexão clara com o fato de ser um vinho de corte. No entanto, o segundo significado da palavra é aquele que melhor representa o vinho. Uma Quimera é uma busca impossível, a busca pelo inatingível. Essa é a mentalidade que todos têm nas vinhas e na vinícola a cada ano quando produzem este vinho: sem seguir regras ou tradições, o objetivo é produzir a melhor mistura possível a cada ano. Quimera é design e arquitetura, uma descoberta íntima, uma busca pela perfeição.