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OWL RIDGE DRY CREEK ZINFANDEL

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    Ficha Técnica

    O vinho californiano de Zinfandel é considerado a joia do Novo Mundo. A uva trazida da Europa nos meados do século XIX, acostumando-se muito bem à Costa Oeste e, principalmente, ao paladar e ao sonho americano. Mesmo com tamanha adaptação, houve uma lacuna em sua produção até a década de 70, voltando com força nos anos 90 e destacando-se como a maior produção desse tipo de casta nos EUA. Devido ao clima californiano com bastante incidência de sol, o vinho é constituido de grande sabor encorpado, com maior índice de teor alcóolico e muita cor. Como um bom vinho tinto, a combinação clássica com carne é mais que bem-vinda, tal como um bom encontro em dias mais frios com uma tábua de embutidos e defumados.

     

     Estados Unidos: Califórnia                                   

        Uva: 100% Zinfandel        

       Safra: 2014                       

       Volume: 750 ml  

       Produtor:        Teor: 14%  

      Amadurecimento:  Parcial fermentação malolática e

              estágio de 12 meses em barris de carvalho.

       Premiações: 
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