Características


Vinho Fishing Monkey Cabernet Sauvignon 2022
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Fermentação em tanques de inox, com remontagens diárias e temperatura abaixo de 28°. Maceração de até 12 dias, com posterior fermentação malolática. 30% do vinho passa de 3 a 5 meses em barricas de carvalho americano e francês (50%). Aromas frutas pretas frescas e pimenta do reino. Na boca, tem boa estrutura, taninos marcantes, corpo médio e final longo.
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