Características


Vinho Obalo San Roque Jovem 2021
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Elaborado com uvas de vinhedos com idade média de 25 anos, das parcelas mais frescas, para dar destaque ao caráter frutado. Os cachos são selecioados e levemente prensados. As fermentações alcoólica e malolática são realizadas em tanques de inox. Breve estágio sobre as borras em barricas de carvalho francês. De cor vermelho cereja, muito brilhante e traente. No aroma revela frutos vermelhos como as cerejas e os morangos silvestres, típicos da Tempranillo, com um leve toque de especiarias em segundo plano. Na boca é delicado e sedoso, com boa acidez e frescor, leve toque balsâmico ao final.
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