Características
A Casa da Passarella foi fundada em 1892, antes portanto da demarcação da região do Dão, em 1908. Localizada em Lagarinhos, no sopé da Serra da Estrela, pertence ao empresário português Ricardo Cabral e se tornou uma das mais emblemáticas vinícolas de Portugal. Desde 2008, o premiado enólogo Paulo Nunes comanda a produção das três linhas da vinícola: Somontes, para o dia a dia; Casa da Passarella, com vinhos de autor; e Villa Oliveira, somente em safras excelentes e em quantidades limitadas. Paulo Nunes foi eleito “Enólogo do Ano” em 2020 e em 2017 pela Revista de Vinhos de Portugal e Vinho Grandes Escolhas, respectivamente. O Villa Oliveira Touriga Nacional 2011 foi eleito o Melhor Vinho de Portugal de 2017 pela Wines of Portugal.
Notas de Prova:
Um vinho equilibrado, fresco e com acidez vibrante, o que o torna um excelente parceiro da mesa. É um vinho Versátil, pode acompanhar aperitivos, grelhados e saladas.
Portugal: Dão |
Uva: Touriga Nacional e Tinta Roriz |
Safra: - |
Volume: 750 ml |
Produtor: Casa da Passarela | Teor: 12% |
Amadurecimento: - | Premiações: - |
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