Características
Vinho Chileno Caliterra Edição Limitada "B" 2018
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Fundada em 1996, fruto de uma joint-venture entre as famílias Mondavi e Errazuriz, atualmente a vinícola pertence somente a família chilena e elabora este tinto a partir de 60% Cabernet Franc, 30% Petit Verdot, 6% Carménère e 4% Syrah, com estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês de diversos usos. Impressiona pelo equilíbrio e finesse do conjunto, mesmo sendo bastante estruturado, encorpado e cheio de fruta. Aqui a ótima acidez e a textura muito fina de seus taninos sustentam tudo, trazendo tensão ao conjunto. Complexo no nariz e na boca, tem final longo e suculento, com traços minerais, grafite, acompanhados de um curioso toque de casca de tangerina.
Produtor
A Fundação Caliterra remonta a 1996, quando a icônica família Mondavi dos Estados Unidos e Viña Errázuriz do Chile uniram forças com a visão comum de elaborar vinhos de excelência, em harmonia com o meio ambiente. Atualmente, Viña Caliterra personifica a união entre "excelência" e "natureza", celebrando a afinidade profunda entre o terroir singular, uma abordagem vinícola sustentável, nossas origens chilenas e as práticas enraizadas no Vale de Colchagua.
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